Как приготовить обед легко … одной рукой?

obed-legko-bystroЕсли у вас на руках спит грудничок, а Вам нужно приготовить обед, на помощь придут легкие рецепты и блендер.

Суп-пюре с брокколи

Что нужно: упаковка замороженных овощей 400 г. (брокколи-цветная капуста-морковь), плавленый сырок 1 или 2 шт, соль, приправы по вкусу.

В кастрюлю налить  0,5 литра кипящей воды из чайника, добавить все ингредиенты и варить 15 минут, пюрировать блендером. Вариант для гурманов – исключить сыр и соль, в конце приготовления добавить 100 г. кокосового молока и ст. ложку красной икры.

Печеночные оладьи со сметаной

Что нужно: куриная печень – 0,5 кг, луковица, яйцо, ячневая мука – 3 ст. ложки, растительное масло – 3 ст. ложки, соль, специи.

Все ингредиенты, кроме масла, пюрировать блендером, масло разогреть на сковородке, прямо из чаши блендера вылить на сковородку содержимое для нескольких блинчиков, через некоторое время перевернуть на другую сторону, снять на тарелку, полить сметаной. Подавать с любым «быстрым» гарниром.

Ягодные кексы

Что нужно:  300 г. ячневой муки, 300г обезжиренного творога, 4 яйца, подсластитель по вкусу,
1ч.л. разрыхлителя или соды, полчашки свежих или замороженных ягод.

Всё кроме ягод смешать блендером, добавить ягоды, выложить в формочки, выпекать 30 минут в духовке при 180С.

Если у Вас ребенок постарше, от «активной помощи» на кухне его можно отвлечь одной из 100 простых игр из  книги.

Посмотреть последние комментарии
  1. Я попробовала приготовить печеночные оладушки по вашему рецепту. До этого делала фарш только из говяжьей печени, решила для разнообразия попробовать куриную. Мне очень понравилось и домашние все были в восторге! Даже сын все съел, а он очень привередливый и ему редко что-то действительно нравится. Оладушки получились очень нежные и мягкие, всем рекомендую!

Здесь вы можете написать комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля